Мой журнал будет в основном на кулинарную тематику, но может быть кое-что и обо всем что окружает, происходит и интересует.
Кулинарией я увлеклась уже довольно давно, потом пришел черед и фуд-фотографии, и теперь этот процесс захватил меня настолько, что порой не знаю, что нравится больше, готовить или снимать. Результаты моих трудов вы можете здесь понаблюдать. Я придерживаюсь здорового образа жизни, и в первую очередь питания. И мне хочется показать наглядными примерами худеющим, что правильное питание - это вкусно и очень разнообразно!
Все то, что у меня не подходит под понятие "правильное", я тоже готовлю, но едят другие. Я не могу отказать себе в удовольствии охватить разную кухню, разные рецепты! Я с уверенностью могу сказать, что для людей, следящих за фигурой, доступны абсолютно любые блюда: выпечка, десерты, экзотические блюда, все что угодно можно адаптировать в полезное блюдо, и на своих примерах я рада это показать.
Но и ничто человеческое мне тоже не чуждо, будут и вполне недиетические рецепты, для расширения гастрономического кругозора.
Всегда рада всем заглядывающим и остающимся! Со мной только на ты:)
В данный момент я фрилансер, и открыта для любых интересных предложений и сотрудничества.
Сейчас фотография для меня это то, чем я живу и дышу. В результате этой одержимости родилось сообщество food_foto. Заходите, присоединяйтесь, оставайтесь!

Я решила сделать такую вот шпаргалку по различным измерениям. Сама ищу где-то каждый раз, так пусть будет здесь, может кому-то из вас тоже пригодится. Шпаргалка будет пополняться, пока то, что успела собрать и найти.

( полезная информация для кулинаров )

Через два с лишним часа мне будет ровно столько. На сегодня почти все приготовления закончены, и если бы не Катюша katrin_kivi, я бы сегодня умерла на кухне)) И за это фото тоже спасибо ей! А у меня уже прекрасное настроение, я жду много хороших друзей, а что еще можно желать в этот день? Больше ничего. Жизнь прекрасна!

Я совсем коротенько с фотографиями, а то потом уж слишком большой перерыв будет. В перерыве между процессом колдовства на кухне я расскажу о прошедших днях, а вернее - покажу. Все такое, в основном уличное, времени на обдуманные фотографии нет, и я выхожу и что-то фотографирую. А также под катом будет небольшой эксклюзив, так сказать. Сделаю то, что должна бы сделать после праздника, а не до.

256/365
Я снова в своем репертуаре, уж очень все красиво складывалось, надо было запечатлеть. И да, так думается лучше (при разумном употреблении, конечно же).



( +++ )

В этом году приготовления к празднованию дня рождения занимают у меня гораздо больше времени, чем во все предыдущие годы, а все почему? А потому, что в этот раз будет такая замечательная компания, что хочется устроить по-настоящему запоминающийся праздник. Уж не знаю, насколько мне это удастся, но я очень-очень постараюсь. А потом мне надо будет сразу собирать вещи и в понедельник мы уедем отдыхать. Так что это мой последний пост о еде перед отъездом, и сегодня я хочу выразить свою огромную благодарность. Сейчас я очень долго и тщательно выбираю, что из сладкого буду делать, и выбор мой пал на проверенный и очень рекомендованный рецепт восхитительного, даже больше, чем просто восхитительного кекса, который я нашла у Ани, а она говорит, что рецепт выписала, когда была у меня)) Я бы и не обратила внимания на него, честно говоря, но хорошо, что все так получилось! Это один из тех кексов, который я планирую в ближайшее время повторить, для своих привередливых родственников, уж это они оценят, потому что иначе и быть не может! Собственно очень подробное описание вы можете прочитать и посмотреть (так как по виду они у нас очень разные) у моей вдохновительницы.
А этот кекс будет еще и моим дебютом для сообщества gotovim_vmeste2 для раунда «Английский викторианский файв-о-клок».



( картинки и рецепт )

Хочется сказать несколько слов о весне, сказать словами и картинками.

( что-то личное и много фотографий )

Забронировали гостиницу в Вильнюсе на начало июня за 89 евро. Сейчас на это время она стоит 700 евро! Я в шоке! Не верю своим глазам.. Что это случилось, события какие-то ожидаются?..

Наконец я отдала все долги перед собой в виде конкурсов, теперь можно писать все, что душе угодно. Правда 365 это тоже в какой-то степени обязательный элемент, поэтому, пока никто не видит, отчитаюсь))
Но прежде всего, самое радостное, что за это время произошло - у нас все цветет! Цветет уже буйно, сочно и наполняет ароматами воздух. Я конечно фотографирую, фотографирую, и покажу просто картинки, а пока...



А все проектные фото далее.

( +++ )

Бывает очень долго собираешься что-то приготовить, а все откладываешь и откладываешь. Каждый раз, вспоминая о рецепте, думаешь, ну все, сейчас приготовлю, и снова откладываешь, пока не появится, наконец, тот долгожданный повод. И таким поводом в этот раз стал для меня конкурс, организованный компанией Smilebooks, подробно о котором вы можете почитать у Тани, и еще успеть принять в нем участие, так как сроки продлены до 27 мая.
О выборе темы я недолго думала, конечно же Финляндия!
Калитки - это маленькие карельские пирожки из пресного теста на ржаной муке, но так как их повсеместно едят и продают в Финляндии, я приурочила этот рецепт именно к финской кухне, к стране, которую я считаю своим вторым домом. Тем более, что калитки это одно из часто встречаемых блюд, входящее в меню шведского стола на завтрак. А завтраки, как известно, для меня один из критериев выбора гостиницы, он должен быть разнообразным, богатым и вкусным. Так что, не кидайте в меня тапки, но калитки сегодня будут финским блюдом.



( очень много текста )

Я еще раз решила написать для конкурса у Тани, тем более, что таким рецептом хочется поделиться не просто между делом, а вот поделиться так, громко, потому что сладости = удовольствию, а получать удовольствие в одиночку нехорошо;)

В жизни каждой уважающей себя девушки бывают периоды, когда она не ест сладкое. По доброй ли воле, или путем сбора всей этой воли в кулак, но бывает. И как протекает жизнь этой девушки без сладкого? Невесело, скажу я вам. Само осознание запрета нависает темной тучей на безоблачном жизненном горизонте. Проще, если можно было бы находиться в определенной изоляции от окружающих, которым все в это время можно, и они, конечно же, не щадя нашего тонкого душевного равновесия, пользуются этой возможностью на глазах у нас, обездоленных, от чего становится еще тоскливее. Самые стойкие выдерживают, те, у кого с силой воли нет полного согласия - сдаются. А что делают те из нас, у кого от безвыходного положения фантазия начинает работать с удвоенной силой? Да, придумывают себе такие сладости от которых и совесть будет спокойна, и коварная жажда запретного плода утолена. На что только не пойдешь ради любви к сладкому!
Итак, мы будем делать себе самые безобидные конфеты к послеобеденной чашечке кофе.



( +++ )