You are viewing cook_inspire

Добро пожаловать!


self-portrait
Привет! Меня зовут Юля. Журнал мой будет в основном на кулинарную тематику, но может быть кое-что и обо всем что окружает, происходит и интересует.
Кулинарией я увлеклась уже довольно давно, потом пришел черед и фуд-фотографии, и теперь этот процесс захватил меня настолько, что порой не знаю, что нравится больше, готовить или снимать. Результаты моих трудов вы можете здесь понаблюдать. Я придерживаюсь здорового образа жизни, и в первую очередь питания. И мне хочется показать наглядными примерами худеющим, что правильное питание - это вкусно и очень разнообразно!
Все то, что у меня не подходит под понятие "правильное", я тоже готовлю, но едят другие. Я не могу отказать себе в удовольствии охватить разную кухню, разные рецепты! Я с уверенностью могу сказать, что для людей, следящих за фигурой, доступны абсолютно любые блюда: выпечка, десерты, экзотические блюда, все что угодно можно адаптировать в полезное блюдо, и на своих примерах я рада это показать.
Но и ничто человеческое мне тоже не чуждо, будут и вполне недиетические рецепты, для расширения гастрономического кругозора.
Всегда рада всем заглядывающим и остающимся! Со мной только на ты:)
В данный момент я фрилансер, и открыта для любых интересных предложений и сотрудничества.
Сейчас фотография для меня это то, чем я живу и дышу. В результате этой одержимости родилось сообщество food_foto . Заходите, присоединяйтесь, оставайтесь!

Внимание! Заходить в кулинарные журналы на голодный желудок опасно для.. вашего желудка;)) Так что прежде чем.. закусите тем, что есть, и велкам!;)

Меры веса, объема и т.п.


Я решила сделать такую вот шпаргалку по различным измерениям. Сама ищу где-то каждый раз, так пусть будет здесь, может кому-то из вас тоже пригодится. Шпаргалка будет пополняться, пока то, что успела собрать и найти.

полезная информация для кулинаровCollapse )

Финляндия, май 2014


Особо рассказывать не буду, уже много раз признавалась в своей любви к ней. Просто покажу фотографии, я давно уже не беру в поездки фотоаппарат, ленюсь, а тут вот было желание. Фотофлуд, короче)) Мне так нравится снимать в вечернем свете, и хорошо, что я не поленилась. Первое место - Парк отель Karjalan Lomahovi в Lomahovi, а второе - отель Herttua в Kerimäki.

Первое место в фотографиях

финланд май

многоCollapse )

Быстренько поделюсь моим недавним изобретением. Бывают вдруг такие порывы, когда понимаешь, хочу того-то! Мне очень сильно захотелось шоколадного пирога, но такого, который бы вписался в мой нынешний рацион, чтобы в нем все было, и белки, и углеводы, и чтобы сладко, и чтобы шоколадно, и чтобы очень полезно. Так бывает;)
Сорри, фото на скорую руку, только для наглядности.

тортик

+++Collapse )

Ведь несмотря на прохладную погоду в последнее время, лето? Ведь правда, лето? Так и есть, хотя бы потому, что сейчас самый сезон вкуснейших фруктов и ягод. А это значит, что мы должны активно этим пользоваться. Нет, впрок витаминов запасти невозможно, но получить свою дозу полезности и удовольствия можно сполна. И хоть сейчас с моим режимом питания, я ем фрукты-ягоды только на завтрак, мне вполне хватает. А это значит, что мои завтраки сейчас именно такие, как я покажу - яркие, сочные, заряжающие летним настроением, дающие легкость и бодрость на весь день.

Самое главное и наиболее частое блюдо, это обожаемая мной овсянка!

oatmeal with apricots

больше яркого!Collapse )

Снова о знакомом, но в новом облике. В очередной раз выражать восторги по поводу того, что она у меня есть я не буду. Просто скажу, что это наиболее часто используемая мной техника, даже чаще, чем мультиварка. Предыдущая модель была прекрасной, а новая Viva Collection HD 9235/20 отличается тем, что теперь все управление цифровое, что, согласитесь, более удобно. Зовется она теперь почему-то мультипечь, а не аэрофритюрница, ну что ж, пусть будет мультипечь:) И тоже в черном цвете, как и мультиварка.

техника_9

рецептыCollapse )

Говорю это не просто так, есть те, кто в этом уже убедился:)
Последнее веяние диет-питания, это использование протеина в десертах и выпечке. Ну может это не так и ново, но во всяком случае сейчас я встречаю такие рецепты все чаще и чаще. Так как я вроде как спортсмЭнка, то и всякие протеины у меня имеются, но вот питье у меня как-то не пошло, зато использовать в кулинарии очень нравится. Я часто делаю какие-то десерты, выпечку, смешав то, что в голову пришло наобум, получается вкусно, но рецепт я забываю и даже не записываю. А в этот раз каким-то шестым чувством поняла, что надо бы. И не ошиблась. Я не хвалюсь, но вышло действительно невероятно вкусно!

cake

++++Collapse )

Сегодня буду рассказывать о своем новом кухонном гаджете, а именно о новой мультиварке от Philips Avance Collection HD3060/03.
Мы тут постепенно переходим на меньшие объемы, едим меньше, готовим тоже, поэтому такая помощница оказалась идеальна. Эта мультиварка позиционируется, как предназначенная для завтраков, но конечно же диапазон блюд, которые можно в ней приготовить, одними завтрачными уж точно не ограничивается.
Итак, все под катом.

техника

много фото и много блюдCollapse )

Пикник на обочине


Созрела тут у нас одна бредовая замечательная идея:) Мы хотим устроить пикник, необычный. Чем? А он будет открытый. Пролетарии всех стран объединяйтесь!:)) Кто мы? А вы уже видели лица столь часто мелькающие у меня на фотографиях. А вот присоединиться к нам может любой желающий, кто хочет познакомиться, приобщиться к культурному отдыху;)

1 часть_30

подробностиCollapse )

Добрейшее, субботнее!:)


Всем хорошего, летнего, свежего, прекрасного!

Life is beautiful! не так ли?;)

stock-photo-breakfast-with-a-smiling-toast-fresh-berries-jams-juice-and-black-coffee-top-view-137302628

Latest Month

July 2014
S M T W T F S
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  

Tags

Powered by LiveJournal.com